Гали небцето: Нежно кремообразно пиле фрикасе - готово за под един час РЕЦЕПТА

Лесна и бърза рецепта за кремообразно и ароматно ястие

Днес ще споделим с вас една изключително вкусна и лесна рецепта за пиле фрикасе, която ще зарадва цялото семейство. С минимални усилия и само за по-малко от час ще можете да поднесете класическо, ароматно и крехко ястие, което ще събере комплименти от всички около масата.

Необходими продукти:

1 кг пилешко месо
2 яйца
50 г кисело мляко
4 с.л. брашно
30 мл (2 с.л.) олио
2 г черен пипер
Сол на вкус

Стъпка по стъпка: Как да приготвите пиле фрикасе?

Сварете пилешкото месо в подсолена вода, докато стане крехко и лесно се разпада. След това го обезкостете и накъсайте на малки парчета.
Запържете брашното в загрятото олио до лек златист цвят.
Добавете прецедения бульон, който сте получили от варенето на пилето, и разбъркайте, за да се получи гладка смес. Върнете на котлона за 5-6 минути.
Смесете жълтъците с киселото мляко, след което ги добавете към соса, разбърквайки внимателно. Подправете с черен пипер.
Добавете пилешкото месо и поръсете с нарязан магданоз или друга свежа подправка по избор.

Тайните за най-вкусното фрикасе

✅ За по-наситен бульон – добавете корен от магданоз, целина, пащърнак или други зеленчуци при варенето на пилето.
✅ Перфектно сварено месо – то трябва да бъде толкова крехко, че да се отделя само с вилица.
✅ Кремообразен сос – за гладка текстура, винаги добавяйте яйчената смес постепенно, като бъркате постоянно.

Тази рецепта за пиле фрикасе е сред най-сполучливите и със сигурност ще стане любима на вашето семейство. Опитайте я още днес и се насладете на класически вкус с перфектен баланс на аромати, пише Actualno.com.