Доматена супа с червена леща за обяд РЕЦЕПТА

Лека, вкусна, здравословна, тази супа ще се нареди сред любимите ви. 

Необходими продукти:

домати - 1,5 кг 
червена леща - 250 гр.
картофи - 4 бр.
червен лук - 1 глава 
чесън - 3 скилидки 
лайм - 1/2 бр.
олио - 60 мл.
червен пипер - 1 ч.л. 
сух босилек - 1 ч.л. 
риган - 1 ч.л. 
захар - 1 с.л. 
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте мазнината в тенджера и в нея задушете нарязаните на ситно лук и чесън. След като поомекнат, при тях сложете нарязаните на кубчета картофи и разбъркайте добре.
Няколко минути по-късно добавете и почистената и измита червена леща. Отново разбъркайте и след като се позадуши със зеленчуците, подправете със сол, черен и червен пипер, риган и босилек. Разбъркайте и налейте 1 л гореща вода - колкото да покрие зеленчуците. Варете до пълна готовност на всички зеленчуци.
През това време измийте доматите, почистете ги и ги настържете. Прибавете ги към вече сварените зеленчуци и ги гответе заедно 10-12 минути.
Дръпнете тенджерата от котлона, добавете захарта и овкусете със сок от лайм. Пасирайте и поднесете, пише Мейткитчън.

За повече подобни рецепти посетете следния кулинарен гид!