1939

Домашна закуска: Разкошна пухкава баница с уникална плънка

Баницата е любимо ястие на всеки българин и може да замести обяда или вечерята, защото е лесна и вкусна. Ето една речепта, чиято магия е в самата плънка. Благодарение на нея тестеното изделие е пухкаво и апетитно.

Ето какви продукти са ви нужни за направата й:

1 пакет готови кори за баница;
2 ч.ч. прясно мляко;
1/2 пакет суха мая;
3 яйца;
2 ч.ч. газирана вода;
1 ч.ч. олио;
500 гр. сирене;
10 с.л. брашно;
1 ч.л. захар;
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Започнете със затоплянето на млякото. В него изсипете сухата мая и добавете захарта. Оставете на топло място, за да може маята да се активира.

Вземете друг съд, в който да счупите яйцата. Към тях добавете олиото и газираната вода. Разбъркайте, докато не се получи хомогенна смес. Поръсете със сол на вкус, пише actualno.com. Към сместа прибавете и активиралата се мая. Не бива да забравяте, че всички съставки, които използвате при направата на вкусната баничка, трябва да са със стайна температура.

Към сместа започнете да добавяте и брашното. Бъркайте непрекъснато, така че да не се получат бучки. Сместа трябва да е еднородна и гладка.

Разгънете корите на кухненския плот и ги разделете на 4 купчинки. Накрая в тавата трябва да се получат 4 рула. Разгънете една кора и я залейте със сместа. Върху нея поставете нова и отново полейте. Същото направете и с третата. Третата поръсете със сирене в единия край и навийте на руло. Така процедирайте с всички продукти.

Пригответе си тава, която предварително сте намазали с олио. Подредете 4 – те рула в тавата, а останалото количество плънка посипете най-отгоре.

Поставете баницата да се пече в предварително загрята фурна на 150 градуса. След 10 – тата минута увеличете градусите на 180. Баничката се пече до зачервяване.

Сервирайте с купичка кисело мляко или айрян. Получава се великолепна вкусотия, от която с наслада да похапвате.

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
1 коментар
Да бе да.

Да бе да.

27.04.2022 | 17:37

Тесто да се завива в тесто... Голяма вкусотия няма що!

Отговори
2 0

Анкета

Защо се провали първият мандат за съставяне на правителство?