1939

Домашна закуска: Пухкавите кифлички със сирене на баба

Върнете се в детството с тази разкошна закуска, която всяка баба е приготвяла!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
брашно – 500 г
прясно мляко – 300 мл
мая – 1/2 кубче
сол – 1 с.л.
захар – 1 ч.л.
олио – 3 с.л.
сирене – 300 г
яйца – 1 за намазване


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Прясното мляко трябва да е хладко – прибавям маята и захарта и ги разбивам до еднородна смес.

Пресявам брашното и правя кладенче, изсипвам сместа и започвам да меся. След като тестото е готово, го оставям да втасва за 20 минути.

След втасването премесвам отново тестото и го разделям на топки. Взимам една топка, разточвам я, разрязвам я на триъгълници и слагам сиренето на всеки един триъгълник.

Триъгълниците се навиват от широката към тясната страна, нареждам ги в намаслена тава, мажа ги с разбитото яйце и ги слагам да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
1 коментар
ГРАД КОЗЛОДУЙ

ГРАД КОЗЛОДУЙ

12.08.2022 | 06:35

БЛАГОДАРЯ за РЕЦЕПТАТА МАРИЦА БГ

Отговори
3 0

Анкета

За кого ще гласувате на 2 октомври?