Следвайте ни

Чудна закуска! Кифлички със сметана и масло РЕЦЕПТА

viber icon

Чудна предложение за съботна лесна и вкусна закуска, пише gotvach.bg.

 

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • ЗА ТЕСТОТО
  • брашно - 400 г
  • мая - 5 г суха
  • прясно мляко - 200 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • яйца - 1 брой
  • ЗА ПЛЪНКАТА
  • масло - 70 г
  • заквасена сметана - 100 г
  • ЗА ОТГОРЕ
  • яйца - 1 брой
  • сусам - според желанието
  • масло - по желание

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изсипете брашното в дълбока купа, добавете сухата мая, захар и разбъркайте. След това добавете хладко мляко, олио, сол, яйцето и замесете тестото. Сложете готовото тесто за кифлички в купа, покрийте го с чиста кухненска кърпа и го оставете да престои един час.

Втасалото тестото разделете на 9 части, оформете топки и всяка разточете с точилка до размера на чиния. Поставете кората, нанесете настъргано масло, сложете отгоре друга кора и намажете със заквасена сметана. Така последователно подредете и намажете 8 кори.

Поставете деветата кора, но не я намазвайте. Покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да престои 20 минути.

След това с точилката се разточват в голям кръг. Нарежете на триъгълници и навийте на солени кифлички.

Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с разбитото яйце и поръсете със сусам.

Печете в добре загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.

Извадете готовите кифлички от фурната и върху всяка сложете по кубче масло.

Оставете да се охлади и сервирайте.

Опитайте и се насладете на кифличките със заквасена сметана!

Ако обичате кроасани с масло и тази рецепта ще ви допадне.

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще гласувате ли на извънредните парламентарни избори през юли?