Чудна закуска! Кифлички със сметана и масло РЕЦЕПТА
- 05:00, 08.05.2021
- 3536
- 0
Чудна предложение за съботна лесна и вкусна закуска, пише gotvach.bg.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
- ЗА ТЕСТОТО
- брашно - 400 г
- мая - 5 г суха
- прясно мляко - 200 мл
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
- олио - 2 с.л.
- яйца - 1 брой
- ЗА ПЛЪНКАТА
- масло - 70 г
- заквасена сметана - 100 г
- ЗА ОТГОРЕ
- яйца - 1 брой
- сусам - според желанието
- масло - по желание
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изсипете брашното в дълбока купа, добавете сухата мая, захар и разбъркайте. След това добавете хладко мляко, олио, сол, яйцето и замесете тестото. Сложете готовото тесто за кифлички в купа, покрийте го с чиста кухненска кърпа и го оставете да престои един час.
Втасалото тестото разделете на 9 части, оформете топки и всяка разточете с точилка до размера на чиния. Поставете кората, нанесете настъргано масло, сложете отгоре друга кора и намажете със заквасена сметана. Така последователно подредете и намажете 8 кори.
Поставете деветата кора, но не я намазвайте. Покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете да престои 20 минути.
След това с точилката се разточват в голям кръг. Нарежете на триъгълници и навийте на солени кифлички.
Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене. Намажете ги с разбитото яйце и поръсете със сусам.
Печете в добре загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Извадете готовите кифлички от фурната и върху всяка сложете по кубче масло.
Оставете да се охлади и сервирайте.
Опитайте и се насладете на кифличките със заквасена сметана!
Ако обичате кроасани с масло и тази рецепта ще ви допадне.
Водещи новини
Коментари
Отговор на коментара написан от Премахни