Следвайте ни

БГ класика за закуска - мекици с прясно и кисело мляко

viber icon

Каква по-хубава неделна закуска от типично българската. Направете едни хубави мекици с прясно и сисело мляко.

 

ПРОДУКТИ

 

брашно - 550 г (около)
прясно мляко - 300 мл (хладко)
кисело мляко - 4 с.л.
сода за хляб - 1/2 ч .л.
яйца - 1 бр.
мая - 20 г (прясна мая)
захар - 1 ч.л.
сол - 1 с.л.
олио - 3 с.л.

 

ПРИГОТВЯНЕ

В прясното мляко се разтварят маята и захарта. Добавя се малко количество брашно. Сместа се оставя да шупне.

Към киселото мляко се слага содата, добавят се яйцето и олиото. Двете млека се смесват.

Брашното заедно със солта се пресява два пъти, а в средата му се прави кладенче. Течните съставки се изливат в кладенчето.

Омесва се меко и еластично тесто, което се прехвърля в найлонов плик или дълбока тенджера.

Оставя се да втаса за няколко часа.

С намазнени ръце се взима парче от тестото и се оформя мекица (тестото не трябва да е много).

Пържат се в мазнина на средна температура.

Мекиците с прясно и кисело мляко са готови. Да ви е СЛАДКО!

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Кой е най-добрият вариант за страната след изборите?