4020

Бързи и вкусни: Солени мини кексчета РЕЦЕПТА

Тези кексчета са нещо ново и различно, без да е твърде екзотично или претенциозно. Мини кексчетата с яйца и сирене са чудесно решение за закуска. 

 

Необходими продукти:

За тестото

брашно - 300 гр 

яйце - 1 бр

масло - 60 гр  

кисело мляко - 3 с.л. 

захар - 1 супена лъжица  

сол - 1 щипка

сода бикарбонат - 1/2 ч.л.

За пълнежа

сирене - 200 гр 

кашкавал - 100 гр 

яйца - 3 бр 

 

Начин на приготвяне:

За тестото

Пресейте брашното, направете кладенче и вътре чукнете яйцето. Сложете и разтопеното масло, захарта, солта, киселото мляко и върху него солта. Замесете тестото и го оставете да си почине около 15 минути.

За пълнежа

Натрошете сиренето, настържете кашкавала на едро и ги смесете с яйцата. Пригответе формички за мъфини, намажете ги с олио и ги поръсете с малко брашно, пише Mate kitchen. От тестото вземете малки топчета, които оформете като кошнички във формичките.

Напълнете всяка тестена кошничка с приготвения пълнеж и ги печете в предварително загрята на 200 градуса фурна докато придобият златист цвят. Оставете да поизстинат и ги извадете от формите. Поднесете кексчетата с чай, айрян или кисело мляко.

Анкета

Решихте ли за кого да гласувате на 9 юни?