Следвайте ни

Бърза и лека вечеря за работещи

viber icon

Ако досега сте били ангажирани с изборите, ето отличен шанс да си направите бърза вечеря, лека за корема.

 

Необходими продукти

бейби спанак - 500 г измит и пакетиран
киноа - 1 к.ч. сварена
зелен лук - 1 връзка, зелената част
панчета - 120 г /бекон/
пъдпъдъчи яйца - 6 бр.
бейби моцарела - 6 бр.
оризови крекери - 6 бр.
зехтин - 3 с.л.
чесън - 1 скилидка
джоджен - 2 - 3 стръка
сол
черен пипер - на вкус

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


Това изкушение се приготвя много лесно и бързо, като същевременно запазва хранителната си стойност с протеин, зеленчук и фибри. Здравословна и лека вечеря за забързаните работещи домакини.

В хладилника винаги разполагам със заготовки, а една от тях е сварената киноа и пресни зелении и салати, грижливо измити и готови за употреба.

В загрял тефлонов тиган поставяме скилидка чесън, за да овкуси зехтина. Отстраняваме я и поставяме нарязаната на кубчета панчета. Нарязваме зелената част от лука и добавяме, овкусявайки с малко сол и черен пипер. След него сотираме и спанака.

Разбъркваме за 5-7 минути и след като се задушат, отстраняваме от огъня. Прибавяме чаша киноа и ситно нарязания джоджен. Поставяме плънката в намазнена тефлонова тавичка, оформяйки я като гнезда - шест на брой.

 
В средата поставяме топче моцарела, а върху нея чукваме яйце от пъдпъдък.

Включваме фурната да загрява на 180°C. Поставяме спаначените гнезда, запичайки ги за 3-5 минути, докато моцарелата се разтопи.

Поднасяме ги внимателно върху оризовите крекери. Консумират се както топли, така и студени. На мен ми харесват и на другия ден, защото крекерът е попил от сосовете на запеканката. Доста често си слагам и в кутията за храна през работния ден.

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Кой е най-добрият вариант за страната след изборите?