Следвайте ни

На пазара: Как вървят цените на зеленчуците

Очаква се ръст на зарзавата и по-високи изкупни цени от реколта 2021

viber icon

В рамките на последната седмица средните цени на едро на вносен червен пипер, домати (български и внос), картофи, зеле и оранжерийни краставици на тържищата в страната нарастват с 2,2-5,8 процента. Понижение на ценовите стойности на седмична база се отчита само при вносните краставици и ябълките, респективно с 2,3 и 3,3 на сто, сочат данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Средно за страната цените на доматите (български и внос), картофите, червения пипер и ябълките са от 9,1 до 20,9 процента под нивата отпреди една година. Същевременно българските оранжерийни краставици са поскъпнали с 14,5%, а зелето - със 17,5%.

Очаква се ръст в производството на домати, пипер и краставици през 2021 година в сравнение с реколта 2020. Прогнозата е на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA). Производството на домати може да достигне  145 хил. т. Това представлява ръст с около 12% в сравнение с  2020 г. Спадът преди година в производството на домати бе основно по линия на полското  производство, което се изчислява на 75 хил. т.

Производството на пипер се очаква да се доближи до  55  хил. т. Това представлява нива, съпоставими с тези от предходната година, с добити количества от 53 до 55 хил. т.  Максималното количество прибрани краставици  през  2020 г. се оценява на  74 хил. т. През  2021 година САРА предвижда обеми, близки до миналогодишните, достигащи  72 хил. т. 

Увеличението, което се предвижда в производството на основните зеленчуци, се основава на допусканията за добри природни условия, както и стабилизиране на  производството в резултат на по-голямото целево подпомагане в сектора. При полските домати средната изкупна цена за реколта 2020 г. е  0,62 лв./кг и  1,17 лв./кг за оранжерийните, докато за 2021 г. се предвижда цена от  0,64 лв./кг за тези на открито, а за оранжерийното производство да е 1,05 лв./кг.

Средните изкупни цени за краставици  на открито за 2021 г. са 0,75 лв./кг, а за оранжерийни краставици - 1,25 лв./кг. Това представлява с около  3% над цените от 2020 г.

Средните изкупни цени при пипера за 2020 г. по данни на НСИ са изчислени на  0,76  лв./кг, с 2% над тези от 2019 г. За 2021 г. се предвижда изкупна цена  на пипера от 0,78 лв./кг.

Световното развитие на зеленчукопроизводството прогресира с годишен ръст от 1 до 2 процента. Световното производство на краставици достига 87,8 млн. т през  2019 г., което е нарастване с 2%  за година. Китай е с доминиращ дял от около 75%, а Русия и Турция я следват с дялове около 2,5%. Сред страните от ЕС най-голямо производство има в Испания - със световен дял от 1%.

Световното производство на домати за 2019 г. се изчислява на  180,8 млн. т. Китай и Индия имат дял от около 42% средногодишно, докато Турция е на 4-то място със 7%, а Италия е най-големият европейски производител - на 6-о място с около 3,5%.

Мария Петрова

Мария Петрова

Журналист - екип "Бизнес"

Мария Петрова е ръководител на екип "Бизнес". От 2006 г. работи във вестник „Марица“. С награди от посолствата на USA и Ирландия и приз Зелено перо.   Още

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Кой е най-добрият вариант за страната след изборите?