Отец Данчо за Деня на християнското семейство: И ние като воините - на пост

Пита, сармички и бобена яхния са задължителни на днешната празнична трапеза

Никак не е случайно, че Денят на християнското семейство съвпада с Коледните пости, казва отец  Данчо от Асеновград.  Някои твърдят, че им е трудно да не ядат месо. Но кое му е трудното? Както войникът стои на пост и пази държавата, така и ние по време на пости пазим тялото и душата си, казва свещеникът. Благодарение на него днешният ден от християнския календар се превръща в истински празник за целия град - в читалището се изнасят беседи, звучат църковни песнопения и гайди. Най-важното е цялото семейство да се събере около трапезата, кандилото да гори и да се окаже почит на възрастните и внимание на младежите. 

Въведение Богородично е  празник, който отбелязва завеждането на Дева Мария в Йерусалим, разказва отец Данчо. Родителите оставят там тригодишното момиче да служи на Бог. По време на пътя тя и нейното семейство били съпроводени от своите близки със запалена свещ. Родителите й я оставили на първото стъпало на храма и тя изкачила сама 15-те му стъпала. На най-горното стъпало с благословия я посрещнал Първосвещеник Захария, баща на Св. Йоан Кръстител. След като навършила годините, в които младите възпитанички на храма се връщали в света, за да се омъжат, тя била "дадена" на възрастния си родственик Йосиф, който трябвало да бди над нея. 

Единствено българите празнуваме Въведение Богородично като Ден на християнското семейство. Тук отново се преплитат православният канон и народните традиции. 

Постната пита, сармички и бобената яхния са задължителни на масата. Разрешена е всякаква храна, само да не е мръвка. Може да се угощаваме и с  морски дарове, стига те да са безгръбначни - октопод, миди, скариди, калмари, рапани, охлюви.

Според традицията, след църква семейството трябва да седне на масата с чаша вино в ръка, което  е разрешено на днешния ден, и да похапне вкусно ядене и питка. Трапезата не се вдига, тъй като според поверието, Богородица влиза да похапне от трапезата и да благослови дома и семейството.

Сладка мръвка

Боб, леща, ориз (бял и кафяв), булгур, нахут, жито, всякакъв вид кълнове, пълнозърнести продукти, соеви продукти - тофу, мляко, соева кайма, растителен кашкавал и сирене, сушени плодове... Това са само част от храните, разрешени на постната трапеза. Ядките и семената са много важни, защото са богати на белтъчини и енергия - фъстъци, орехи, лешници, бадеми, сусам, тиквено, слънчогледово, ленено семе. Сусамовият тахан и фъстъченото масло също са много полезни. Не забравяйте плодовете и зеленчуците, те ще ви донесат ценни витамини и минерали, съветват диетолозите. Те са категорични, че колкото по-строго сте спазвали постите, толкова повече ще ви се услади мръвката на Коледа.

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
0 коментара

Анкета

Защо се провали първият мандат за съставяне на правителство?