Никога не сме правили компромиси с качеството

Директорите имат право да връщат стоката, ако не отговаря на утвърдените стандарти

Категорично заявявам, че в община Пловдив не се правят никакви компромиси по отношение на качество на храните, особено в сферата на детското хранене.  При организирането на обществените поръчки се съобразяваме с всички изисквания за качество, регламентирани в нормативните актове. Критериите за доставка на хранителни продукти в детските градини са заложени през 2012 г., когато беше обявена обществената поръчка. Така за млечните и месните продукти тогава действаше марката „Стара планина“ като образец на сто процента естествени продукти. При млечните продукти изисквахме от кандидатите определен процент масленост, посочен в нормативните документи за здравословното хранене на децата. Снабдяването на заведенията с хляб и хлебни изделия включва много артикули и неслучайно доставчикът, който спечели поръчката, може би е най-добрият в страната. Задължително изискваме да има сартификат.  

Преди да се пусне поръчката, се прави обобщаване на база заявки от всеки район за вида на продуктите и техните съставки. Никога не сме правили компромиси с качеството, напротив - стараем се да осигурим най-добрите продукти за детските заведения.  Доставката на хляб е възложена на фирма „Симид“, месните и млечните продукти, както и консервите зарежда фирма „Фантастика 95“ на Георги Цанков, а пресните плодове и зеленчуци - „Петров комерс“. В менюто в детските градини има прясна морска и сладководна риба, филе от хек, скумрия, бяла риба, пангасиус.  Има диетолози, включително и в община Пловдив, който активно участват в обществените поръчки за детското хранене.

Директорите на детските градини имат право да връщат стока, ако тя не отговаря на изискванията, заложени в обществената поръчка. Едва ли някой от тях би позволил да приеме залежали или некачествени продукти, рискувайки здравето на децата.  Несериозно е да се твърди, че автомобилите на доставчиците нямат хладилни камери. При провеждането на поръчката фирмите бяха длъжни да докажат, че притежават такива превозни средства, които отговарят на законовите норми. Задължително искаме от кандидатите да представят всички необходими регистрации по отношение на санитарно-хигиенните изисквания, за да се гарантира свежа и годна за консумация храна  - и на МПС, и на хладилни камери, и от Областната дирекция по безопасност на храните.

Във всички поръчки за детското хранене сме записали, че трябва да се доставят продукти само първо качество със съответната цена. За плодовете и зеленчуците се поставя изискване да не са наранени, със съответната степен едрина. Обществената поръчка за здравословното хранене в детските ясли е проведена съгласно Наредба № 2 на здравното министерство, която влезе в сила на 1 септември 2013 г. Към Наредбата има рецептурник, в който се поставя акцент не на количеството, а на качеството на хранителните продукти. Поръчката е спечелена от фирма „Петров комерс“ и в нея са включени  40 артикула храни. Целта на новите артикули е да завиши качеството на детското хранене. Сред тях са червена леща, лющена леща, лющен зрял боб, за да не се дразнят стомахчетата, екзотичен плод амарант, киноа - от рода на варивата от Латинска Америка, което съдържа всички необходими вещества за доброто здраве, кленов сироп, филе от сьомга и пъстърва, брюкселско зеле, авокадо, манго, ананас, сушени сини сливи.

Не е вярно, че в обществената поръчка не са заложени критерии. Кандидатите попълваха образци за ценово и техническо предложение за обособените позиции, за да може комисията да избере най-добрата оферта. Всичко става под контрол. В детските градини има служители със специален ценз, които следят за спазването на менютата, разнообразието и грамажа.  

Обвиненията на г-жа Каназирева са безпочвени. Според мен човек, който разбира от всичко, от нищо не разбира. Едва ли в България има община, където толкова строго се следи качеството на хранителните продукти за децата.

Оцени новината

Оцени новината
0/5 от 0 оценки
0/5 от 0 оценки

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
7 коментара
Възмутена

Възмутена

25.03.2015 | 17:26

Еdna,обръщението \"ало\"не отговаря на възпитанието,за което претендирате. Едва ли може да се отрече,че с възрастта никой не става по-здрав,енергичен,неизхабен.Но диагнози поставят само специалистите.Смея да мисля,че познавам нещата добре,пък и между толкова жени -тайни няма.\nАнгажиментите на директорките не са леки,но напрежението вкл.и от обществените очаквания и претенции,рефлектира върху подчинените в много случаи! Така \"госпожите\" често са нещо като лични детегледачки на 30-ина деца /семейства и същевременно са педагози с висше образование. Позицията им изисква някакъв авторитет,който особено не се зачита, а трябва да ги \"харесат\" дори визуално ..Именно затова им съчувствам.

Отговори
0 0
edna

edna

25.03.2015 | 13:20

Aло, възмутената, ти си болна от злоба! Тези жени в златна възраст както ги определяш обидно се грижат за твоето дете сигурна съм много по-добре от тебе. Женският зверилник както наричаш персонала в детските градини е за предпочитане от компанията и възпитанието на човек като тебе. Пълните и препълнени групи са дело на общината. Предполагам че работещите в детски градини няма да имат нищо против да ги пенсионират по рано щом възрастта им толкова те дразни, но за съжаление има закони, които не взимат предвид твоето отношение към възрастта. Дори и ти няма да си вечно млада. Не на директорите са дадени прекалено големи права, а на родителите в частта да се бъркат в работата на учителите в детски градини и училища. Резултатът е виден.

Отговори
0 0
Възмутена

Възмутена

25.03.2015 | 09:39

Айде холан...повЕрвахме..Храната е достатъчна като количество-дебелите деца..,но естествено -почти безсолна ,неподправена,затова се нахвърлят вечер на домашната.Екологична храна у нас на принципа \"не е важна цената,но да е евтино\"..просто няма! На директорКите -\"дами\" в \"златна\"възраст и дълъг практически опит ,са дадени прекалено големи права!!! Така се създава \"прекрасен\" ПСИХОклимат в женския зверилник-театрo в препълнените групи ,а после стряскащата агресия откъде идвала!..

Отговори
0 0
Петрова

Петрова

25.03.2015 | 09:20

Количеството е определено от Рецептурника за хранене на децата от съответната възластова група и ако в градината или яслата си позволят да им дадат по-големи порции от записаното в резептурника, от РИОКОЗ ще ги глобят. не нападайте общината, нападайте министерството, одобрило Сборника рецепти - министерство на здравеопазването.

Отговори
0 0
Лакомник

Лакомник

24.03.2015 | 22:42

Айде, да приемем, че с качеството не правите компромиси (ясно ни е, че децата сами са си слагали отрови в храната), а как сте с количеството? Децата са вечно гладни, та веднага щом се приберат вкъщи се нахвърлят на всякакво ядене...

Отговори
0 0
искаме пари - а тя да плюе-Пловдив е свикнал на пл

искаме пари - а тя да плюе-Пловдив е свикнал на пл

24.03.2015 | 20:05

жената плаща и иска да е активна. Тя самата го каза. Нека си плаща - гладни сме. Няма кой да гласува за тази.

Отговори
0 0
ХАХАХАХАААА

ХАХАХАХАААА

24.03.2015 | 17:42

ХА ХА ХАХА ХАААААА НИКОГА ХА КАКА РАЙНА НИКОГА НЕ Е КРАЛА ОТ ДЕЦАТА ХА ААААА,СТИГА СТЕ ГОВОРИЛИ ГЛУПОСТИ ВСИЧКИТЕ КРАДЕТЕ ОТ ХРАНАТА НА ДЕЦАТА,А МАМИНИЯ СЕ ПРАВИ НА СВЕТА ВОДА НЕ НАПИТА

Отговори
0 0

Анкета

Защо се провали първият мандат за съставяне на правителство?