четвъртък, 25 Май 2017 11:47 ч.

Вкусотии в златен прах за бала на оскарите

Мастър шеф Пук глези звездите със суфле, близалки и гофрети
23.02.2017   |   20:21
Прочетена: 234   |
Коментари: 0
Вкусотии в златен прах  за бала на оскарите

Холивудските звезди Вайола Дейвис, Райън Гослинг и Ема Стоун ще опитат повече от 50 ястия, приготвени от майстора готвач Волфганг Пук, на традиционния бал след 89-ата церемония по връчване на наградите Оскар, разкри сп. "Пийпъл". В менюто са включени пилешки пай с черен трюфел и многолистно тесто, печени макарони със сирене и пушена сьомга, поднесена върху бисквитка с формата на статуетката Оскар.

Майсторът готвач предлага нови попълнения към менюто, сред които марокански пикантни телешки ребра с пармезан, такоси oт корени таро със скариди, манго, авокадо и сос айоли, кнедли със задушени гъби и крем от кашу, както и панирано месо от раци.

Трюфеловите пуканки и домашно приготвените претцели са включени към предястията заедно с три различни салати, сред които салата от бейби цвекло с йогурт с козе сирене и мюсли с цитрусови плодове.

Волфганг Пук е включил в изисканото меню и  храна за вегани, например паста с морковен сок. Той показа замразените лакомства, обработени с течен азот.

Най-впечатляващи обаче са десертите, сред които ще има шоколадово суфле, седем вариации на джелато и сорбе, ванилови гофрети и гофрети червено кадифе. В шоколадовия бюфет ще има карамелено-капучинови близалки Оскар и шоколадови бонбони с вкусове, вдъхновени от киното. 

Майсторът готвач Волфганг Пук ще използва местни продукти и морски дарове за изхранването на 1500-те гости. Той планира да дари цялата неизконсумирана приготвена храна на организацията "Chiefs to End Hunger". 

200 готвачи, 400 сервитьори и 50 бармани ще се грижат за комфорта на поканените на Бала на губернатора. В менюто неизменни са само две неща - шоколадовите статуетки "Оскар", поръсени с истински златен прах, и пушената сьомга, изрязана пак в този силует.

Вкусотии в златен прах  за бала на оскарите
Вкусотии в златен прах  за бала на оскарите

Топ новини
Трио българи в кръстовище – чупят тъпомера СНИМКИ
25.05.2017   |
11:11   |
23
Коментари: 0
Няколко шофьори опитаха да счупят тъпомера тази сутрин в Пловдив на кръстовището на улиците „Михалаки Георгиев“ и „Славееви гори“ в район...